簋街歌手、代驾眼中的北京“零点经济”

日期:02-28
簋街客人王晨铭

原标题:簋街歌手、代驾眼中的北京“零点经济”

摘要:在簋街这条长约一公里多的大街上,有150多家商业店铺,其中餐馆占90%,被称北京餐饮一条街,人均消费大概在150元左右,有很多“网红打卡店”。

晚上9点,王晨铭背着吉他到东直门,沿着簋街一家一家推开店门。店内食客们吃得正热烈,没人理他。他神色如常地摆开架势自弹自唱一首,同时眼光老练地一桌桌搜寻可能点歌的潜在客户。

“北漂”十年的王晨铭几乎没见过北京的白天。刚从威海来北京的时候,他在地下通道唱歌。那时候每天收入不高,同行竞争激烈,还总被保安撵走。后来听朋友指点,他转战簋街,生物钟也调成每晚9点唱到第二天凌晨4点。从此以后每个夜晚,他沿簋街一家一家推开店门,“每家店进去先免费秀一首”,边唱边找可能点歌的客户。他有张菜谱一样的歌单,点一首歌50块钱,“一晚上平均下来能挣七八百”。

簋街的正式名称是东直门内大街,位于二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端。在这条长约一公里多的大街上,有150多家商业店铺,其中餐馆占90%,被称北京餐饮一条街,人均消费大概在150元左右,有很多“网红打卡店”。簋街在吸引一批批消费者的同时,也伴生了簋街歌手、代驾等等深夜行当。

零点以后,簋街的食客渐少,但簋街歌手们的生意却更好做,“那时候有玩的很晚的客人来吃夜宵,会有那么一批人,容易点歌,愿意出钱。这个点不睡觉的人,有几个没有故事”。点歌的客人酒到酣处,乘兴而歌也是常有的,王晨铭说最喜欢这种情况:把麦克风一递,乐得清闲地给客人伴奏。深夜客人们放下了白日的伪装,把最真实的一面展现给簋街歌手,歌手唱到动情处亦有触动。

王晨铭讲着他的生意经:要是去人多的餐馆,拿吉他唱一首,会有很大心理压力,很多酒吧歌手来可能都干不了。第二,怎么能从十几桌、二十桌顾客里面挑出能听你歌的人。比如情人节时候一男一女的客人多,就秀那种恩爱情歌。看唱歌的时候谁拿手机拍照、谁注意听歌,这是唱完要重点盘问的。第三就是看吃饭的时候以谁为主,就去问谁。第四是会做工作,知道怎么跟顾客交流,怎么让他心甘情愿花钱点歌。

然而,簋街歌手的生活并不浪漫,这个行业的门槛不在唱功。王晨铭有“没眼力件”的同行在唱歌时被人打过,是因为客人喝多了不给钱。“遇到不好的客人,喝多了挑你毛病,说你唱的不好不给钱。”遇到这种情况,他要立刻自我调节,要两回不给钱拉到,下一桌继续。

晚上9点半,代驾老吕照例来簋街饭馆门前蹲守,每出来一拨客人,他就上去问一句:“老板,需要代驾吗?”门口另几位平台代驾并不需要自己揽客,只趴在折叠自行车上悠闲地玩手机。在簋街,老吕这样“干私活”的代驾并不多。

折叠自行车是平台代驾的标配,方便他们送完客人骑回簋街。私代驾们交通方式的选择更加多样:地铁、夜公交、共享单车,灵活搭配。其实有的平台代驾也干私活,“一说成就把系统关了,送到目的地再打开”。为什么不用网约平台?除了挣得少一些之外,老吕说,他更不能忍受平台派单的不确定性。有次跟一位平台代驾一起等活,等了俩小时,却见平台把单子派给了刚来没多久的代驾。老吕问为什么?那位同行告诉他平台派单比较“平衡”,自己前一天接单多,这一天派给自己的单量就少。

相比依靠网约平台,私代驾生意好坏更看运气。老吕说自己最喜欢过年时候的簋街:同行少,客人也大方。过完年簋街上客人虽然多了,可同行也多了,现在平日里一晚上跑一两单。最多三单,那还是运气好的时候,客人目的地附近就有酒店、ktv,能就近再等一单生意。

收入虽然不少,可老吕有时觉得憋屈:“这钱挣的没啥意思”。客人喝多了骂人是常有的,有时候自己被客人骂,什么原因都没有。上周四有个客人醉醺醺的,突然就从后座上一把把他的帽子揪下去。代驾干久了他也有办法:因为上车时候没说价格,送到以后正常该收200块钱的路程他就要300块,不给钱不还车钥匙。也有客人酒品好,在车上跟他聊人生聊理想。有一次有位客人实在喝多了的,付钱的时候刷刷刷好几张一百的塞给她,还问“够吗?”

作为外地人,王晨铭和老吕都向记者提到,是簋街给了他们一块夜深人静之时还能“有活干”的地方,他们盼望着北京能出现更多的“深夜食堂”,丰富北京人的夜生活。北京市商务局近日发出通知,一季度将推出政策鼓励发展“夜经济”:鼓励重点街区及商场、超市、便利店、餐厅等适当延长夜间营业时间;支持打造“深夜食堂”;在特定商圈周边,探索延长周末和节假日公交、地铁的运营时间及垃圾收运时间。对北京夜间工作人员来说,“零点经济”或成“朝阳产业”。

栏目主编:樊江洪文字编辑:樊江洪题图来源:东方IC(资料图)图片编辑:项建英

《退役军人保障法(草案)》征求意见稿已形成 找钢网撤回赴港上市申请? 旗下金融布局显现