原标题：黑蒜变“黑金” 红玫生红利
经过加工包装后的忠信玫瑰花茶。
南粤乡村在振兴15
产业扶贫
贫困村种400亩玫瑰黑蒜深加工身价翻20倍
广州日报连平讯（全媒体记者曾焕阳通讯员吴志敏、谢鑫摄影报道）“柘陂村是河源市连平县忠信镇有名的‘红色村’，在扶贫工作中，我们注重提高村里扶贫农产品深加工的附加值，选准脱贫致富方向，打造村里特有的‘红黑紫’（红玫瑰、黑蒜、紫珠）主导产业链，同时充分调动贫困群众脱贫致富的主观能动性，引导贫困户自强自立谋发展，勤劳拼搏奔小康”，深圳市南山区对口帮扶柘陂村工作队队长林大卫告诉记者，如今，忠信黑蒜深加工项目和玫瑰花茶、玫瑰露产品提升项目已开花结果，广东紫珠正在全村大面积推广种植。
林大卫告诉记者，前年，扶贫工作队通过深入调查和征询各方意见，柘陂村明确了发展脱贫致富主导产业思路，决定将当地贫困户会干、愿意干的传统特色种植业——大蒜、玫瑰花、广东紫珠等实行标准化种植，同时引进深加工企业，提高产品的附加值，以避免出现历年“丰产不丰收，价贱伤农”的老大难问题，全力打造“红黑紫”主导产业链，引导村民脱贫致富。
林大卫说，为打造好柘陂村的红玫瑰产业，扶贫工作队使用产业资金107万元投资广东丰华生态源公司规模种植玫瑰，发动该村28户贫困户在专业人员指导下参与玫瑰基地的种植管理和采收加工。贫困户种植的玫瑰由河源市恒盛玫瑰实业公司按照市场价回收，公司以每年10%的资金回报率保底，与贫困户合作五年。
目前，该村已种植玫瑰400多亩，开发的深加工产品有玫瑰花茶、玫瑰露等。林大卫称，按照玫瑰每年采摘8次计算，柘陂村参与分红与务工的贫困户人均可增加收入5520元。
据叶慧星介绍，忠信大蒜是忠信片区的传统农作物。驻村工作队发现大蒜产业大有可为：“当地村民有传统种植习惯，蒜品有特色，知名度高；而且蒜的种植管理成本低，收益可观。”
叶慧星称，为推动基础良好的大蒜种植产业做强做大，帮扶单位自筹资金，成立专业种植合作社，并与广州仲恺农业工程学院签订大蒜种植、产品深加工研发技术帮扶协议，统筹村里80亩土地用作忠信大蒜种植示范基地。
2017年10月，工作组发动有劳动能力的32户112名贫困人口参与种植大蒜。同时引进了河源忠仁生物科技有限公司，村企共同合作筹建黑蒜深加工园区。
叶慧星说，按照平均600公斤/亩产量计算，柘陂村种植大蒜的每亩收益为6000元，种植户人均增收3428元，村集体经济增收3.8万元。
产业园开工后，预计每年可深加工300吨黑蒜，并通过商超铺货和网络商城，打开深圳、广州等珠三角市场，逐步带动忠信片区农户增收脱贫。产业园还将研发大蒜精油、蒜油软胶囊、大蒜调味料等市场效益显著的产品。叶慧星称，目前，生鲜大蒜的市场收购价是每公斤8元，经过深加工后的黑蒜是每公斤160~200元之间。
叶慧星告诉记者，2018年12月，柘陂村红玫瑰、黑蒜等项目共取得年度分红收益20.7万元，已全部分给相关参与种植、入股的贫困户。
