这种水果突然“C位出道” 现在抓紧种应该能挣着钱

日期:02-16
C位出道水果

原标题:这种水果突然“C位出道”现在抓紧种应该能挣着钱

新京报讯(记者 景啸尘)“果皮又薄又软,比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔”,这形容的就是最近开始“C位出道”的水果——耙(pá)耙柑,耙耙柑其实有自己的学名,学名叫“春见柑橘”。

拳头大的耙耙柑。新京报记者 景啸尘摄影

身价攀升的时机该如何把握,没人说得清。据新京报记者了解,3年前耙耙柑一块多钱一斤还没人买,现在的价格是9块钱一斤,四月份预计就11块钱一斤了。连新发地的批发商户都觉着,农户们如果这两年抓紧种植,应该能多挣点钱。

2月15日, 记者走访新发地水果大厅发现,几乎每个档口门前都摆满了成箱的耙耙柑,蓝色塑料筐内被一层薄纸垫着,满满当当堆着耙耙柑,个个都有拳头那么大,不少商家都把耙耙柑作为现在的主推水果,地位跟山竹、车厘子不相上下。

“买回家放一两天会更好吃,熟透了的耙耙柑特别甜,关键是吃多了还不上火,可以用手轻易剥下果皮,根本不用水果刀”,商户一边向记者介绍,一边展示着剥耙耙柑的轻松程度,看起来确实很容易,饱满的果瓤如宝石般密密匝匝地排列。据介绍,耙耙柑原产于日本,是当地一种橘橙和芦柑的杂交品种,后来被引进到国内开始种植,被公认为是吃起来完全不“上火”的柑橘品种。

几年前耙耙柑的产量就不小,但因为知名度低没有打开市场,价格挺便宜,但随着口感被越来越多的人所熟知并喜爱,3年来耙耙柑价格开始一路飙升。商户告诉记者:“其实在2016年左右,那时候耙耙柑市场价也就两三块钱一斤,有时候最低1块钱一斤都卖不出去,全都砸手里了,导致很多果农放弃种植,改种别的水果了。但是谁想到过两年行情变了,市场打开了,2018年春节前,耙耙柑就差不多到了八块钱一斤”。

记者了解到,因为现在追捧跟风的消费者越来越多,然而产区因为改种造成产量减产严重,明显供不应求。俗话说物以稀为贵,再加上耙耙柑纯甜美味,价格自然就上去了。商户们觉着,如果果农们抓住时间窗口,这两年抓住耙耙柑还被市场认可的契机,应该是个不错的增收机会。

记者走访发现,今年春节前后的价格也大不一样。“春节前我们都卖90块钱一箱,一箱有14斤,合一斤6块多钱,这是我们这一年的最低价了,现在我们卖130块钱一箱,9块多一斤了,那都天天卖脱销呢”。一名商户告诉记者。因为耙耙柑的果实成熟期在12月中旬左右,所以现在正是应季水果,价格处于低点,“等到三、四月份,差不多150块钱一箱,一斤差不多11块钱,那都算是贵族水果了”。

商户还向记者介绍了辨认正宗耙耙柑的经验:“现在好多客人来买水果完全分不清丑橘和耙耙柑,其实它俩不一样的地方还不少,最简单的就是看果型,丑橘的顶部有明显的凸起部分,就像戴了一顶小帽子,而耙耙柑的顶部相对平滑了很多。还有丑橘的硬度比较大,耙耙柑的果皮则要松软易剥一些,捏起来软软的。而吃起来丑橘的口感酸甜爽脆,耙耙柑口感脆嫩、多汁、甜。”

新京报记者 景啸尘

编辑 穆祥桐 校对 李铭

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