原标题：饭局 | 焖子手掰肠，同学聚会有肉还有协同发展的自豪
同学的聚会很匆忙，一年难得一次的碰面，有很多话聊不完。
新京报讯 每年春节回河北定州婆家过年，除了年夜饭，其他时间基本上在饭桌上看不到老公人影。对于定州人来说，过年就是“亲朋四处去拜年，东家留吃饭，西家摆酒筵。”一个饭局连着一个饭局。
定州好还是外地好，今年讨论有了新变化
腊月二十九还没动身回家，我们就接到第一个饭局的邀请--老公高中同学老婆过生日，邀请大家去家里吃饭。回家路上，我暗自思忖，这局不能让老公喝醉，除夕晚上还要吃年夜饭。
我们一家到得晚，推门进屋，不大的客厅里已经坐满了人，近一半是从北京回来的。“就等你们了，那就上桌吧。”同学催着入座。
女主人还在厨房里忙活，桌上已经摆好了定州的特色凉菜。定州人过年没有太多花哨，主基调是饺子配凉菜。作为一个来自陕西的“吃货”，定州有几道美食让我很是掂记。
绯红油亮的手掰肠带着诱人的香味，用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆响，咬在嘴里，脆而不硬，Q弹有嚼头；来到定州一定要吃焖子，这种历史悠久的美食由精选的瘦猪肉和红薯粉灌制而成，不肥不腻，香味浓郁。
据传说定州焖子始于宋代，为曾任定州知州的文豪苏东坡所创，是为了解决当时灾情严重而肉食不足想出来的代替办法。
还有清风店的小驴肉和熏鸡，驴肉是保定特色就不用说了，熏鸡肉质松软、调料入味，让人一吃就停不下来。
酒过三巡，男人们嗓门自然提高了八度。女人们扯些家常，他们更喜欢聊“老家好还是外地好”这个话题。一桌人，一半是走出家乡的，一半是留在当地的。
我偶尔听一耳朵，做为嫁到定州的媳妇儿，也会为这里日新月异的变化骄傲。“以前，定州给我的印象，就是中国众多没有名气的小县城之一。去年一年，我手机上老能看到定州的新闻，感觉玩得多了，环境也好了。”
“定州这两年变化挺大的，你们这次回来可得好好逛逛。” 老公的同学刘耀辉是小学校长，对家乡的变化如数家珍，东大街草场胡同的定州贡院开放了；中山博物馆里藏品有国宝金缕玉衣，节假日本地人凭身份证免费。崇文街是仿宋古建筑小吃一条街，一到放假人多的车都没地儿停。
说起定州市，很多人仍然叫着“定县”。但这5年间，定州接连迎来了好几个历史机遇：成为河北省两个直管市试点之一，位列京津冀协同发展经济区，对接雄安产业转移……定州也变成了“香饽饽”。饭桌上的聊天，十句话有八句离不开京津冀协同发展和雄安新区。
这个是崇文街，仿宋建筑的小吃一条街，有著名的牛肉罩饼。
春节期间，我们专程来吃了一次当地的名小吃牛肉罩饼。
列入京津冀经济区，出去招商不再“尴尬”
“腊月二十九我们还在签约，京津图书文化创意产业园项目落地经济开发区，主要承接北京和天津的印刷企业。节后启动招拍挂。”老公的同学刘少飞是定州发改局副局长，邢台人，大年三十还留守在定州，准备初一开车回邢台老家。
2014年1月，刘少飞进入定州经济开发区负责招商工作，2017年3月他被借调到定州市刚成立的招商引资办公室。这两个时间节点，正好对应上京津冀协同发展战略提出和雄安新区成立。
“其实，定州的区位优势非常明显，依托京广铁路、京港澳高速、石家庄正定机场，客运、货运、空运对于定州来说都很便利。”但以前他们出去招商，却很尴尬。“以前我们去外地招商，很多企业根本不考虑往定州发展。人家意向选址首选京津，次一点去长三角、珠三角，最后才考虑河北。”京津冀协同发展战略提出之后，尤其是北京天津的企业也在外迁，京津周边区域成了企业首选。
雄安新区在承接北京高校、科研院所、企业总部、金融机构等非首都功能的同时，当地的生产制造型企业也在外迁。“廊坊、保北等区域，在承接外迁企业上并没有什么优势，一是离北京更近，二是位于北京和雄安中间，这两头都在往外迁，制造型企业迁过来也成了‘孤岛’”。饭桌上，大家七嘴八舌操心着京津和雄安外迁企业的落脚地：定州离北京200公里，不近不远；在雄安往南，适合承接京津和雄安新区的产业转移。
事实也是如此，尤其是最近这两年，来定州考察的企业是一批接着一批，刘少飞接待最多的一次是雄安300多家企业组团来考察，开来了300多辆汽车，浩浩荡荡。
“2018年这一年，过来考察的雄安企业家不低于5000人次。”刘少飞说，截至去年底，已经有400多家雄安企业与定州市达成搬迁转移意向，签约或开工项目45个，总投资110亿元。“从我的工作范围来说，早就已经实现了‘京津冀一体化’，这两年，我不是在跟京津外迁企业进行对接，就是在接待来访的雄安企业。”
支援雄安新区建设，过上京津雄“三城生活”
“去年底，我们去了一趟雄安，从启动建设到现在才一年多，雄安变化很大啊。”老公的同学张伟刚是定州公安局刑特警大队一名民警，2018年他忙着扶贫，包了两户贫困户，要在一年内“脱贫”，闲暇之余，他也关注着雄安新区建设。
在他们的描述中，雄安新区建设与以往的特区建设大不一样，不再是高楼大厦的水泥城市，注重环保，电动汽车免费乘坐。绿化率很高，市民服务中心的建筑都是低矮的楼房。“这里还配置了很多高科技，可移动的无人售卖车满大街跑，京东的无人超市也开进来了，垃圾分类回收可以换纸巾。就是想买房的就别过去了，听说雄安的房产公司都关了。”
去年4月，北京国资委和天津国资委在国有企业系统遴选出大批优秀人才，并形成“人才库”，供雄安新区和雄安集团挑选，无条件支援雄安新区的建设。在北京能源集团工作的田永伟也进入了“人才库”。
“去年我可算是过上了京津雄‘三城生活’，上半年北京天津往返，下半年北京雄安往返。这不家里刚添了二胎，全是老婆一肩挑。”
2018年，田永伟所在的北京能源集团落实京津冀一体化发展要求，投资天津市场，把他派往天津公司负责项目开展。10月份，他就从天津项目部借调到雄安集团，协助雄安新区城市发展公司开展工作。
雄安新区建设前期，工作比较艰苦，借调人员住的公寓楼距离荣乌高速公路只有三四十米，特别吵不说，室内没有电视和网络；每天吃饭要跑两个地方，早饭和午饭在一个食堂吃，晚饭去距离较远的另一个单位食堂吃。
借调人员加班到凌晨两三点钟很正常，周六日没正常休息过。但目前来说，最不方便的是交通问题。“北京到雄安每天就两班车，早8点和中午1点，回北京也一样。坐火车要一个半小时，时间都不是特别合适。”田永伟说，为了不迟到，上班只能提前一天去，返京得第二天，家里的大事小情都推给了爱人。“现在老大10岁，老二才1岁，都是我爱人在照顾。”
“千年大计，交通先行。”去年2月，京雄城际铁路正式开工建设。“别看现在我去趟雄安比较折腾，以后京雄高铁通了，半小时到北京。”说到雄安新区，田永伟更愿意描述千年大计的蓝图：将来雄安要打造成宜居城市，百分之七十的绿化，蓝天碧水，休闲舒适。职住平衡，出门就到公司，公共交通发达，不用总是堵在路上，走路、自行车、公共交通组合成出行首选。“雄安新区，未来可期。”田永伟说。
新京报记者 陈琳
编辑 郭超 见习编辑 陈径舟 校对 刘军
