原标题：敷黄瓜美颜 不如食落肚
中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科主任 名医解惑
健康有约工作室&身边纸研编组联合出品
解惑专家：郭庆
中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科主任
文/广州日报全媒体记者任珊珊通讯员林伟吟、刘文琴、张阳
图/由受访者提供
栏目统筹/广州日报全媒体记者张宇
春节倒计时，为了聚会时“有面子”，许多爱美人士开始捯饬自己的脸。含有大量水分、便宜又新鲜的黄瓜便成为自制面膜的首选。鲜黄瓜切片贴面、与其他水果混合搅拌成泥敷脸……在爱美人士的演绎下，黄瓜护肤不仅能“补水控油”，还能“美白除皱”。这些说法究竟靠不靠谱？
中国医师协会皮肤科分会常委兼自身免疫学专业委员会副主委、中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科主任郭庆教授告诉记者，鲜黄瓜片贴面、黄瓜泥等果泥敷脸，未必能美容，反而有可能毁容。其实，用水果护肤的最好方法莫过于“食落肚”。
鲜果蔬未经提纯
敷脸过敏风险高
在搜索网站随便搜一搜“黄瓜补水”的关键词，跳出来的全是“自制黄瓜补水面膜”网页，其中不乏美容博主的现身说法。看似引经据典的理论分析、精心制作的视频教程，让人难辨真伪。记者梳理后发现，这些在网上流传的“黄瓜补水”理论主要有几个论点。一是认为，“黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。”二是认为“黄瓜含有丰富的维生素C，具有美白功效，对肌肤起到润肤、增白的作用，有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生”。
“网上流传的这些黄瓜护肤方和护肤理论是片面的。从维护皮肤健康的角度，我们并不主张直接用果蔬敷脸。”郭庆教授指出皮肤覆盖全身表面，是人体最大的器官之一，具有保护、感觉、分泌、排泄、呼吸等功能，也是人体自我防护的最外层防线。
受个人体质差异的影响，有些人一接触某些物质，免疫系统会发生异常反应，表现为皮肤红疹，也就是过敏。“功能性护肤品里使用的透明质酸钠，公认补水效果良好，但前提是要经过提纯，去除那些无用、可能导致过敏的杂质，作用于皮肤时才能起到补水的功效。”郭庆指出，用未经提纯处理的黄瓜等天然果蔬制成面膜或者直接接触皮肤，由于果蔬所含成分较为复杂，与单一成分且经过提纯的护肤品相比，引发过敏的风险会更高。
生活中，水果引起的过敏屡见不鲜，例如芒果、菠萝等，接触皮肤时都可让人收获一脸“红包”，严重时堪比毁容。郭庆指出，作为果蔬的一员，黄瓜虽然被认为“相对平和”，但对于过敏体质的人士来说，依旧存在过敏的风险。
黄瓜水分再多
皮肤也难消受
另一方面，鲜黄瓜补水的效果也并不明确。郭庆指出，虽然黄瓜瓜肉中水分含量较多，但目前还没有看到有严谨的科学研究证明鲜黄瓜直贴皮肤的功效，“不经提纯萃取的黄瓜瓜肉，其中所含的营养成分能被皮肤吸收多少？黄瓜汁水的酸碱度能否与皮肤契合？这些问题还没有得到严谨的解答。”她指出，对于黄瓜中所含护肤成分，人们不能离开浓度来谈疗效。
“维生素C等护肤成分的功效，是研究人员在实验室中获得的数据，建立在对这些成分进行提纯、达到一定浓度的基础上。”郭庆笑问，如果用鲜黄瓜来换算，需要切掉多少根黄瓜敷在脸上，才能获得同样的浓度？市面上销售的以黄瓜萃取物为卖点的补水护肤品，也是对黄瓜中所含的有益成分进行了提纯和萃取，而不是简单把瓜肉打烂了溶入产品。
郭庆指出，冬季给皮肤补水，最好的方法莫过于多喝水多吃瓜果，让机体充满水分。皮肤干燥的人士，尤其是皮肤相对脆弱的中老年女士，可以使用以补水为主打的功效性护肤品，例如含有透明质酸钠的护肤品。
“一些正规品牌的功效型化妆品，上市前必须经过严格的测试，生产工艺也有保证，比大家盲目信赖网上的护肤方要靠谱。”郭庆指出，对肌肤容易过敏的人士来说，成分少、功效单一的护肤品更安全，因为所含成分越复杂，功效越兼容，引发过敏的风险也随之升高。
冬季不仅要给皮肤补水，更要保湿。护肤成分越接近人的皮脂膜，保湿效果越好，更容易被皮肤吸收。例如水貂油跟皮脂膜的性质最接近，使用后皮肤呈现润泽效果，保湿性能出色。
黄瓜柠檬一起用？
当心刺激性更大
记者发现，网上流传的果蔬护肤方，除了黄瓜“单品”，还有所谓的“强强联手”，例如黄瓜、橙子、柠檬联合使用的“加强版”和黄瓜汁加牛奶、蜂蜜和风油精的“终极版”。网传这两种护肤方可以增白、润肤甚至除皱。
郭庆指出，如果长期按照这种方法护肤，很有可能导致皮肤受损。“柠檬酸容易过敏，我们不主张过敏体质人士吃柠檬酸或接触柠檬酸。”她表示，通常多数人吃柠檬不过敏的话，皮肤接触柠檬汁也不会有问题。但也有人吃柠檬汁时表现为肠道不耐受，没有长疹子，然而一旦皮肤直接接触柠檬汁，就会出现问题。
对于鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜、风油精，郭庆教授直皱眉头。“风油精所含成分对皮肤有刺激性，本身就容易引发过敏，这种混合液体敷脸，风险可想而知。”她指出，蜂蜜比较黏稠，跟皮肤相比，其液体密度过高，有堵塞毛孔的风险，会给皮肤增加负担。
