原标题：飞鹤：全产业链帮扶提振民族奶业
从率先在业内建立完整产业链，到立足产业带动上下游脱贫致富；从依托母乳研究提出“更适合中国宝宝体质”战略，到以“新鲜”标准重新定义优质奶粉内涵……拥有56年历史的老牌乳企飞鹤不断以全新理念坚守品质责任与社会责任，为国产奶粉复兴提供了参考样本。
在“更适合中国宝宝体质”战略驱动下，飞鹤近3年来的销售额从30亿元跃升至百亿，不仅获得有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖四连冠，还连续2年入围全球乳品峰会创新大奖。
自身成长的同时，飞鹤乳业还在助学、医疗、精准扶贫等方面履行社会责任，逐步形成“立足产业、立体扶贫、精准担当”的独有模式，农、牧、工、售全产业链累计为3万余人提供就业机会。
品质责任 以“新鲜”标准定义优质奶粉
9月17日，飞鹤乳业发布以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的新鲜乳粉标准体系，用“新鲜”标准重新定义了优质奶粉的内涵。
据了解，飞鹤依托北纬47°优质黄金奶源带，历经10余年打造了业内第一条完整产业链，实现从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。截至目前，飞鹤拥有专属农场30万亩、2个20万吨饲料加工厂、8个万头专属牧场、6个现代化的核心工厂，在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉。
依托于全产业链，飞鹤构建了“2小时生态圈”，并采用成本较高的湿法工艺，从牧场挤出新鲜生牛乳，通过冷链运输至工厂，一次喷雾干燥成粉，产品最快9-28天可达消费者手中，最大程度保证了产品的新鲜与营养。
飞鹤乳业总裁蔡方良表示，飞鹤新鲜标准满足消费升级趋势下对高品质奶粉的需求，推动国产奶粉占领制高点，同时助力规模化牧场和自主掌控奶源普及，促进产业结构优化升级及中国奶业高质量发展。今年6月国务院办公厅印发的《奶业振兴意见》提出，“大力提倡和鼓励使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，支持乳品企业建设自有自控的婴幼儿配方乳粉奶源地。”如今飞鹤已率先实现《奶业振兴意见》2020年目标。
凭借新鲜高品质，飞鹤赢得了消费者的广泛青睐。2017年，飞鹤营收增长超过60%，高端奶粉销量增长超过200%，累计服务近2000万消费者，连续四年蝉联有食品界“诺贝尔奖”之称的世界食品品质评鉴大会金奖，并连续2年入围全球乳品峰会创新大奖，品质获得国际认可。
作为民族乳企，飞鹤用“更适合中国宝宝体质”的奶粉守护中国宝宝的奶瓶。企业供图
行业责任 “更适合”战略守护中国宝宝
近几年，国家针对婴幼儿配方奶粉陆续出台4项监管政策及法规，使行业发展迎来史上最好阶段。飞鹤实施“四一战略”进行突围，即一个聚焦，聚焦婴幼儿奶粉领域；一个精准定位，做更适合中国宝宝体质的奶粉；一路推进供给侧结构改革，顺应消费者需求，持续进行产品结构调整；一个+互联网模式，以用户为中心，挖掘用户痛点和价值需求。
为生产“更适合中国宝宝体质的奶粉”，飞鹤自1989年开始有意识地根据中国母乳数据进行研发，首家使用CPP、核苷酸和OPO；领先添加水解乳清蛋白，领先使用OPO、水解蛋白加和低聚半乳糖组合的婴幼儿奶粉品牌。飞鹤根据中国母乳“黄金标准”研发出高端配方奶粉“星飞帆”系列，并联合中国科学院对数百名中国宝宝进行了临床喂养试验。“星飞帆”不仅第一批通过了婴幼儿奶粉配方注册，更成为少数可以与外资奶粉同台竞争的国产品牌。
此外，飞鹤还依托“互联网+”思维打通线上和线下平台资源，通过在线课堂、关爱热线、微信客服、亲子活动等方式，为妈妈群体提供全方位的喂养解决方案，进一步增强了消费者对国产乳品的认知和信任度。2017年，飞鹤还在加拿大设立婴幼儿奶粉工厂，向国际市场输出生产经验、研发实力和设备工艺等。
仅用3年时间，飞鹤销售额大幅度增长，2018年即将实现百亿销售目标。业内认为，“更适合”战略用市场证明了飞鹤定位布局的正确性，其基于对“中外体质差异”的认知实施差异化定位，为助力奶业振兴提供了参考样本。
社会责任 全产业链帮困创新扶贫模式
在坚守品质根基的同时，飞鹤乳业在助学、医疗、精准扶贫等方面履行社会责任，逐步形成“立足产业、立体扶贫、精准担当”的独有模式，带动了上游牧草种植、奶源建设等产业链各环节发展。
飞鹤全产业链不仅是其高质量产品的保障，更是飞鹤投身社会责任的切入口。在齐齐哈尔的克东、泰来等7县，飞鹤通过自种及引导农户建立合作社、农场等经营，组织开展订单种植，使得全省数百万亩耕地增值，拉动当地农民增收致富，创造大量就业岗位，对转移农村劳动力、调整产业结构起到了推动作用。同时，飞鹤的农、牧、工、售全产业链累计为3万余人提供了就业机会，并促进周边相关产业发展，实现了劳动力转化，增加了就业渠道和税源。
在长期扶贫实践中，飞鹤还多维度推动公益事业创新发展，推进健康扶贫和教育扶贫，近年来已在扶贫、助学、医疗等方面累计捐赠2.5亿元。
在教育扶贫方面，飞鹤通过成立助学基金会，累计资助黑龙江省内贫困生超过5000余人次；在医疗扶贫方面，2017年飞鹤向10个贫困县、1个县级市捐赠了价值1.76亿的医疗设备，支持中国扶贫基金会“母婴平安120行动”项目；在营养扶贫方面，飞鹤持续践行“中国小康牛奶行动”，为湖南、黑龙江、吉林三省贫困学生提供2000箱价值总额达110万元的优质奶品。2018年，飞鹤还成立慈善基金会，持续推动公益事业的创新发展。
今年10月17日，在国务院扶贫办主办的2018年全国脱贫攻坚奖表彰大会上，飞鹤乳业荣获“2018年全国脱贫攻坚奖奉献奖”。
作为民族乳企，飞鹤用更新鲜更适合的产品守护中国宝宝的奶瓶的同时，还用可持续的绿色生态发展模式促成产业与自然环境的良性互动，实现“绿水青山就是金山银山”的生态文明。
★ 新寄语
飞鹤做的是妈妈的事业、宝宝的事业。过去56年，几代飞鹤人传承着振兴民族乳业使命，时刻严守质量关，把生产出安全、健康、营养和更适合中国人体质的第一口奶，让国人喝上放心奶、重塑中国乳业消费信心、突围赶超洋品牌作为头等大事。飞鹤的梦想，就是希望有华人的地方，就有飞鹤奶粉。——飞鹤乳业董事长 冷友斌
新京报记者 郭铁
