原标题：2018年12月份食品安全动态
为全面落实“四有两责”及习总书记提出的“四个最严”要求,切实加强我市2019年食品安全工作，严防重大食品安全事件发生，维护社会和谐稳定，确保全市人民群众食品安全，我市各级食品安全监管部门结合工作实际积极开展各项工作，近期食品安全监管工作开展情况如下：
城关区食药监局：为加强火锅类餐饮服务单位食品安全监管力度，严厉打击火锅类食品安全违法行为，城关区食药监局于2018年11月12日起在辖区范围内开展了为期50天的火锅类餐饮专项整治。重点对火锅、串串、冒菜经营等火锅类餐饮服务单位的火锅底料、自制调味料、餐厨废弃油脂等进行追溯检查。目前共检查火锅类餐饮服务单位353家次，其中火锅店254家、冒菜28家、串串24家，下发整改意见书75份，停业整顿2家，无证经营3家。2018年12月21日，该局组织辖区267家经营火锅、冒菜、串串香的负责人及厨师长，利用五天的时间集中开展了警示教育活动。通过播放警示教育片，以案说法和解读食品安全法的形式，共对火锅类餐饮服务单位350余人次进行了宣传教育。
2018年12月29日，城关区食安办联合区农牧局、消防、商务、卫计委、安监等相关部门开展了“元旦”节前联合检查。共对味三千火锅店、光明岗琼茶馆、塔玛菜市场及雪域大药房等8家食品药品经营单位进行了检查，下发监督意见书2份，有效整顿了食品消费市场。
堆龙德庆区食药监局：为全面提升堆龙德庆区食品安全突发事件应急处置能力，检验和锻炼应急处置队伍，2018年12月25日，堆龙德庆区食安办组织区食药监局、区卫计委、区教体局、区公安局等相关部门在全区开展了2018年食品安全突发事件应急处置桌面推演暨实践培训。区食安委副主任、区政府副区长主持全面推演活动，市食药监局副局长做全程指导。全区各乡（镇）分管食品安全负责人和协管员、学校代表等40余人参加了推演活动。
根据拉萨市食安办有关工作通知要求，堆龙德庆区食安办于2018年12月29日组织区工商局、农林局、安监局、食药监局、综合执法局等食安委相关成员单位开展了元旦节前食品安全联合检查。主要以东嘎农贸批发市场、远大农贸市场、天天购物广场等群众消费较集中的场所为重点区域，对肉类、干杂、卤菜、散装食品等重点品种进行了检查。共检查15家食品经营单位，其中超市1家、粮油干杂批发经营店4家、餐饮服务单位3家、肉制品摊位5家、卤制品经营店2家。对存在问题的食品经营单位下发了监督意见书，责令限期整改。
达孜区食药监局：近日，达孜区食药监局在辖区范围内开展了火锅、冒菜、串串香等火锅类餐饮单位食品安全专项整治。共检查火锅类餐饮单位6家，其中使用配送火锅底料的3家、使用自制火锅底料的3家。对存在的问题，下发了改正通知书，责令限期整改。
达孜区食安办于2018年12月28日组织区公安局、农牧局（畜牧局）、食药监局、工商局、卫计委、工信局、住建局等部门开展元旦节前食品安全联合检查。共检查鲜肉经营摊点6家、商店3家、餐饮店5家、大型批发店5家、食品生产企业1家。
曲水县食药监局：曲水县食安办结合市食安办的有关工作要求，组织县工商局、县食药监局、乡（镇）政府分成两个检查组于2018年12月28日起，在全县开展元旦期间食品安全检查。共出动执法人员及协管员20人次，检查食品经营和餐饮服务单位150家次。该县食药监管部门对检查中发现的过期食品进行了没收和集中销毁，进一步维护了节日期间的食品市场秩序。
