原标题：华住高管详解发展策略：我们不做风口上的猪 规模和效率才是未来
导读：国内几大本土酒店管理公司在打法上呈现了一定的相同之处，例如都重视产品研发和迭代创新、酒店经营的降本增效、中高端品牌扩张等。
本报记者徐维维上海报道
互联网巨头和OTA跨界酒店业的当下，传统酒店管理集团未来何在？华住集团创始人兼董事长季琦近日在2018华住世界大会上给出了华住的答案：“规模和效率才是未来。”规模即酒店、客户、加盟商、互联网等网络协同，效率就是整个华住体系AI化，实现人机合一、效率最大化。
华住CEO张敏随后在接受21世纪经济报道记者专访时进一步解释，在扩大规模方面，华住将以“硬品牌+软品牌”的方式，用增量模式逐步混合存量模式，掘金单体酒店整合机会，并将于2019年推出新的高端软品牌，定位于整合四星到五星的单体酒店。
在张敏看来，接下来中高端即四星级市场将是行业下一阶段的爆发点，华住将会进一步加码。高端市场方面，张敏透露，除了发力自主品牌，未来也会考虑在国内选择合适的高端品牌进行并购，“我们在中端、中高端还是比较饱满的，但是高档到豪华还有补充空间。”华住近两年陆续收购的桔子水晶和花间堂，正是分属中高端和高端层级。
“我们不跟风，不做风口上的猪，不会什么圈钱快去做什么，而是守正出奇，做好产品、服务好客人、善待员工，再创新、购并和国际化。”张敏透露，华住将会以积极而稳健的步伐来推进国际化，未来华住的海外总部可能会选在新加坡。近期华住与雅诗阁在新加坡签约，全季酒店首家海外直营店将于2019年落户新加坡，另外台北也将有几家旗下品牌落地。
2018年，作为平台的OTA开始涉入供应链，如携程、飞猪开始自营酒店品牌。季琦认为，在中国单一大市场背景下，中国酒店行业的连锁化率仅20%，美国如今已经超过60%，中国酒店市场想要达到美国的市场化程度，还有10倍空间。
软品牌掘金单体酒店
全球范围内来看，洲际、携程、OYO等今年以来纷纷推出将单体酒店连锁化的品牌，令单体酒店“脱单”热潮再次回归大众视野。此前21世纪经济报道记者调查发现，全球单体酒店连锁化趋势已持续数年，此前更多是通过合并收购来扩大规模，今年则选择的是一条更为轻资产的道路。
实际上中国80%以上的酒店处于非连锁状态，在当前经济下行压力明显加大的背景下，单体酒店群体还面临着来自OTA的挤压、成本上升、产品陈旧等几大困境。
季琦评价华住在单体酒店整合市场遇到的潜在对手时表示，传统酒店管理集团拥有品牌和管理能力，OTA拥有流量和技术优势，而OYO、Airbnb拥有情怀梦想和海量资金。
张敏表示，华住的优势则在于可以提供从品牌到管理、到分销和后套技术支持的全套解决方案，“甚至包括酒店到底要在哪几个关键点上做一些少量的投入，来显著改善客户体验，我们都有比别人更深入的专业和经验。”
华住即将于2019年推出第四个软品牌定位高端市场，专门整合四星到五星的单体酒店。张敏坦言，华住整合单体酒店已有几年并小有所成，接下来需要思考的是如何在原有的基础上更有效率、更灵活的来支撑转化未来更大体量的单体酒店的网络业务。
华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱对21世纪经济报道记者表示，发展高端酒店一般需要不动产的基础，因为租赁物业后巨额投资装修改造风险太大，由于酒店管理公司不持有物业，统一风格的品牌硬件勉为其难，采取营销联盟式的所谓软品牌则可以允许硬件的不一样风格，发展将会容易得多。
2018年华住开放3亿元的金融贷款，帮助单体酒店加盟，2019年这一金额将攀升至10亿元。张敏透露，华住也通过“人机合一”的技术让连锁服务业降本增效，例如搭建中央采购平台“易采购”，一年售出1亿瓶装水，以规模效应获取更好的议价权，降低酒店成本。2018年华住还在全球推出RMS智能化收益管理系统，建立科学的数学模型预测经营情况，目前房价自动调价比例已经超过58%，全业态自动化结算100%。
财报显示，华住年均的IT投入达1.7亿元人民币，IT开发团队近500人。华住2018年第三季度旗下酒店RevPAR（每间可供出租客房收入）同比增长7.1%，为217元人民币；ADR（已出租客房的平均房价）同比增长9.8%，为239元人民币；平均入住率为90.7%。
住宿业革新
未来最有可能胜出的是怎样的酒店集团？季琦认为有两种，一是“品牌+OTA”的新型酒店集团，合并了流量和品牌，华住实际上想往这个方向去努力；二是“海鲸搅动江湖”，比如亚马逊智能音箱入驻了万豪。
赵焕焱表示，在历经佣金、分享经济的两次交手后，现在传统住宿业与互联网企业的交手已经到了第三次，互联网企业可以以入口优势和流量优势向产业链上下游发展而进入酒店品牌。代表作即携程的丽呈、阿里巴巴飞猪的菲住布渴，滴滴、京东、美团、今日头条等都在潜在名单上，他们的优势是入口和流量，劣势则在于落实酒店管理，协调平台流量的公平原则与自己酒店的优先策略。
这也是所有传统酒店集团所共同面临的问题。值得注意的是，国内几大本土酒店管理公司在打法上呈现了一定的相同之处，例如都重视产品研发和迭代创新、酒店经营的降本增效、会员体系建设、中高端品牌扩张、强调生态圈发展。
以产品研发创新和经营降本增效为例，华住11月29日在上海正式揭幕研发中心，据华住集团首席发展官兼执行副总裁孙武介绍，华住研发中心将着重于未来住宿趋势研究、创意设计及IT技术应用，包括酒店产品设计、营建材料测试、智能产品应用等，无缝连接设计与营建环节，加速酒店产品迭代周期。
锦江股份CEO张晓强近日也对媒体表示，锦江正在构建“一中心+三平台”，即锦江酒店全球创新中心（设立于欧洲和上海），研究未来引领产业的新设计、新体验、新业态，以及基于“互联网+共享经济”的WeHotel全球酒店共享平台、全球统一采购共享平台和全球酒店财务共享平台，希望有望实现酒店集团间的协同效应，降低成本和费用。
赵焕焱认为，华住是一家比较认真地实事求是遵循发展规律的本土酒店集团，因为华住与锦江、首旅如家这样的国有控股企业不一样，没有资产，没有不动产，以输出管理和特许经营为盈利模式。不过他也认为华住以往的并购决策值得探讨，例如花间堂这样的个性化特色品牌不容易普遍推广，“收购高端品牌选择一定要慎重，因为收购代价比较大。”
