原标题：机场晒“账单”：同城同价反而挣更多
“回头看”之一
▲旅客账单显示点3个菜花96元。
▲饭点将至，不停有旅客到机场餐饮店内吃饭。和婷婷摄
编者按
今年6月，长沙黄花国际机场餐饮进入“平价时代”，本报记者遂于6月5日起刊发“探访机场餐饮”系列报道之《牛肉粉28元，网友卖力为机场打call》《机场餐饮“同城同价”，到底跟谁比价》《做实“同城同价”，如何保“同量同质”》《机场餐饮“同城同价”道阻且长？》，距今已有小半年光景。黄花机场如今的餐饮价格如何？服务水平如何？日前，记者对此进行了回访调查。
过去，昂贵的机场餐厅让旅客望而却步，而今年5月，长沙黄花国际机场（下称黄花机场）率先实行“同城同价”，赢得诸多好评。如今，半年时光已经过去，黄花机场现在的餐饮价格如何？服务水平又如何呢？
黄花机场提供的数据显示，虽然机场餐饮降价了，但是营业额却增长了。其中，今年8月和9月，黄花机场营业额增加15.8%，其中餐饮交易笔数上升26.4%，营业额增加2%。
【现场】
点3个菜，花96元钱
“报纸上说黄花机场现在的饭菜价格和市区一样，尝试确认后，现在基本都会在机场用餐。”11月20日上午11:00，在黄花机场T2航站楼负一层的毛家饭店，张小姐一边结账一边对记者说。
记者看到，张小姐的账单上，3个菜共花了96元钱。其中，小鱼小虾单价为48元，扁豆炒肉单价为38元，臭豆腐单价为10元。“在机场竟也能吃到正宗的湖南特色菜品，味道正宗且物美价廉，点赞！”
在记者与张小姐聊天的10分钟内，又有4拨将近15人到饭店内就坐点餐。记者发现，生意火爆的不止是毛家饭店，时至饭点，机场负一楼的餐饮店基本都显露出较旺的人气。
与之前不同，机场餐饮不仅集聚更多品种的潮流美食，有肯德基、必胜客、星巴克咖啡等西式餐饮品牌，更升级火宫殿，引进杨裕兴、双燕楼、老舍茶馆等中华老字号，还有茶颜悦色这样的网红品牌。
此外，记者看到有不少门店都贴了“同城同质同价”的标识。“目前在对标识牌进行重新设计，同时，还附带标识了机场投诉电话和商业管理值班电话号码，为旅客提供投诉渠道。”湖南空港实业股份有限公司（下称空港实业）商业管理部工作人员介绍。
【数据】
客单价下降，营业额增加
记者获悉，自今年5月，空港实业推出“同城同质同价”后，9月，黄花机场又发布39项服务承诺，包括价格限高保低，同类多档等差，在保证旅客基本需求的基础上，同时满足不同层次需求。
机场实施“同城同价”之后，虽然价格降下来，但营业额却上涨了。据黄花机场提供的数据显示，8月至9月，黄花机场营业额增加15.8%，其中餐饮交易笔数上升26.4%，营业额增加2%。
“平价餐饮推出后，进店旅客人数增加了，旅客点单速度也快了（点单时不会过多地犹豫），营业额稳步提升。”紫悦缘·湘味名小吃工作人员介绍，10月交易笔数环比上升17.8%，营业额环比增加15.8%，客单价环比下降1.72%。
■记者和婷婷
声音
希望打破机场餐饮“贵”印象
“历来，机场餐饮被旅客吐槽‘贵得离谱’，导致一提起机场餐饮，消费者的下意识反应就是‘贵’，空港实业想打破这种状态，树平价餐饮形象。”空港实业党委书记、董事长何雄平表示。
在民航局等单位受理的航空消费者投诉中，“机场高价餐饮”是老生常谈的问题。而随意搜索“机场高价餐饮”，各类投诉埋怨更是分分钟刷爆。
对此，何雄平表示，机场餐饮不是高价餐饮的温床。事实证明，“同城同质同价”带来的不仅是旅客满意度的提升，还让整个空港商业面貌焕然一新，发挥了更大的社会效益和经济效益。