原标题：十八洞火塘夜话
新华社长沙11月13日电题：十八洞火塘夜话
新华社记者丁锡国、高文成、张玉洁
初冬，慕名走进湖南省花垣县双龙镇十八洞村时，夜色已经淹没了这个大山深处的苗家村寨。
44岁的苗族汉子杨超文，戴一副眼镜，张口带笑。把我们迎进木结构的房子，握手寒暄过后，他突然转过身去，后脑勺上清清楚楚地露出三个字：十八洞。
笑声，立马响满屋子。
妻子龙琴妹抱来两块粗大的木柴，往火塘里续上，火苗很快蹿起来。湘西深山里湿漉漉的寒气，被挡在室外。
几名乡亲围着火塘坐下，话题自然从杨超文的发型开始了。“这个发型，是今年3月理的。为了保持好，一周就得理一次，一次10块钱。我这也是在支持理发师呢。”
杨超文曾是扶贫对象。三四年前，他还是村里的贫困户。杨家五口人，仅有3亩薄地。作为家里的壮劳力，他只能长年外出打工。到2013年底，全村一半以上人家是贫困户，许多男青年过了40岁还娶不上媳妇。
5年前，习近平总书记在湖南湘西十八洞村考察调研时，首次提出“精准扶贫”理念。
“看到总书记到我们村的消息，不到一周，我就从外面回来了。十八洞有希望了，我要回来创业。”杨超文说。
他创办了全村第一家农家乐，但不到一个月就倒闭了。那个时候，进村的路没有现在这么宽，来的客人也没有现在这么多。
杨超文没有泄气。十八洞拥有“小张家界”之称的美景，有神秘的苗家文化，走准乡村旅游的路子，就能脱贫致富。
2016年，过了春节，杨超文再次开办农家乐。村里帮他协调5万元贴息贷款，置办齐全各种用具。驻村扶贫工作队队长为他取了“幸福人家”的店名。
十八洞的面貌一天天变好，来十八洞的游客也一天天增多。杨超文说：“来人多，我就敢开店了。”最多的一次，是摆苗家传统的“长龙宴”，招待了600多位游客。请来帮忙的村民，就有10多人。
这一年，十八洞村脱贫出列，贫困人口除7户12人需政策兜底外，全部脱贫。
说起办农家乐的收益，杨超文开始绕弯子。驻村扶贫工作队队长石登高透露了他的“家底”：去年刚买了轿车，大红色的，花了十三四万元！
火苗越烧越旺，杨超文越说越兴奋，干脆脱掉了外套。他说：“日子红火了，想干的事儿越来越多。”除了打理农家乐的生意，他还组建了文艺演出队。“我想让客人吃上老口味的苗家炒菜，还想让客人听苗鼓、苗歌，感受苗乡独特魅力。”
坐在杨超文身旁的杨斌，是文艺队的骨干。小伙子歌唱得好，话却不多。因为家庭条件差，29岁才娶上媳妇。村里搞旅游，用工的地方多，他和父母如今都有工资收入。
生活好了，杨斌的心气也高了，“今后，我想靠唱歌养活全家。要是能上电视唱首歌，那就更好了。”
杨超文曾经做过一个梦：有一条索道，从十八洞的村寨通向外面的世界。现在摆在他面前的，是一条双向两车道的水泥路。去年，全村接待游客26万人次，今年预计超过30万人次。
“今年，我打算在村里开分店，争取以后开连锁加盟店。”杨超文笑道，“不管开到哪里，味道必须是我们十八洞的。以前，十八洞穷，矮人一等。现在，十八洞让我们自豪！”