原标题：红薯叶炒成“黄金叶”
□记者 张秀娟
红薯叶还能制茶？行唐县一家村企做到了，赚钱了。
10月19日，记者在行唐县上方乡西城仔村看到，利用库区移民扶持资金40万元修建的综合茶厂正在如火如荼建设中，主体已经完工，一楼生产车间和二楼品茶空间、办公区正在紧张装修。
“目前，‘御叶坊’红薯叶茶都是手工做的，一片一片搓，品质好，有些订单没敢接，因为厂房没盖好，产量跟不上。”石家庄市税务局驻村工作组第一书记苏建辉介绍，年底前，厂房的内外装修全部完成，生产设备也将全部入厂，建成后可实现茶叶的标准化、规模化、品牌化生产，每年可为村民和集体增收30万元。
谈起研发红薯叶茶的经历，工作组成员孙会峰感慨很多：“炒茶没有温度计，不能戴手套，全靠茶叶与掌心的接触来感知把握炒茶火候。一不小心，手就会被烫个水泡，7斤湿红薯叶可以制作成1斤红薯叶茶，长在地里的红薯叶每4天可以采摘一次，每人1天大约可以采80斤。”
“一直以来，人们重视的只是长在地下的红薯，红薯叶除部分成为畜禽饲料外，大都白白丢掉了，现在真是变废为宝了！”西城仔村党支部书记顾双年兴奋地说，“上一任驻村第一书记宋玉宏带领工作组借鉴武夷山岩茶、云南普洱茶、西湖龙井茶的制作工艺，研制开发出具有北方特色的红薯叶制茶工艺，延伸了产业链条，把红薯种植收益推向最大化。”
“神威药业集团检测机构的检测报告显示，该茶含有的槲皮素、山奈素极为丰富，对抗癌、排毒、提高免疫力等具有良好功效。”苏建辉介绍，他们邀请省茶叶协会10名专业品茶师品尝后，对其茶叶的外形、汤色、口感、香气、茶韵、色泽等指标均给予高度评价。