原标题：糖酒会上为何很少看到“糖”
本报10月28日讯昨日，为期三天的第99届全国糖酒商品交易会（简称糖酒会）在长沙国际会展中心正式落下帷幕。今天上午，长沙市政府及组委会对本届全国糖酒会的举办情况进行了通报。据了解，本届全国糖酒会很好地满足了国内外食品和酒类行业展示交易的需求，各项数据创下历史新高。
展会尾声迎扫货大军
昨日下午4点记者在现场看到，展会最后一天专业观众数量有所减少，取而代之的是大量前往“扫货”的消费者，各商家更是抓住机会降价。
“最后半小时，牛肉干八折销售，干果买三斤送一斤。”在一家东北特色农产品的销售柜台前，老板王先生吆喝道，展位里的东西都是从北方运来的，光运费就不少，所以即便少赚一点，也要尽可能把东西都卖出去。
家住长沙望城区的刘全德大哥今天可谓是全家上阵，“一家三口开着小货车过来的。”他告诉记者。而在他的小推车里，装满了各种海产品、干货、小吃等。
傍晚时分，展会已经结束，但是记者看到，还有很多市民恋恋不舍不愿离去。有市民表示，糖酒会上有些新东西市场上买不到，这些天在展会上逛得非常过瘾。
数据创历史新高
本届糖酒会各项数据创下历史新高。据组委会通报，本届全国糖酒会共吸引了来自四十多个国家和地区的3012家企业参展，累计入场观众超过15万人，均创下糖酒会举办以来的历史新高。此外，展会期间，还举行了12场配套论坛活动，聚焦新经济、互联网+、智能制造、供应链金融等业内热门话题，也涉及商业模式创新、区域市场行情分析等内容。
国内外知名经济学家、咨询专家、酒类和食品行业专家及龙头企业代表纷纷建言献策，为企业转型升级、融合创新搭建了交流思想、沟通信息、相互学习的有效平台。
期间，长沙市政府、各区县政府及相关部门共出动社会安保力量7000余人次，有效保障了参展商和观众的人身和财产安全。
释疑
糖酒会鲜见“糖”？
“糖酒会怎么没有糖呀？”在本届全国糖酒会上，不少市民发现展厅内的主要商品为酒和食品，糖果并不是很多，这是怎么回事？
对此，全国糖酒会办公室主任古平介绍，糖酒会这个名称从计划经济时代流传下来，当时糖和酒，以及各类副食品都是糖酒公司的主营产品，糖酒会是以各级糖酒公司为主体举办的，所以才会体现在名称上。
古平告诉记者，目前中国的食糖主要是作为食品工业原料来使用。而作为食品工业原料的糖，并不需要糖酒会这样一个平台来展示交易。“因为不同理化指标的食糖都有其相应的标准，并不需要产销双方通过面对面检验成色、味道的方式来确定交易，所以食糖生产厂家一般不会选择来糖酒会，他们有自己的交流渠道。”■记者刘璋景
