原标题：苹果火了！今年价格创10年来新高 三大原因助其“上位”
来源：央视网
央视网消息：苹果是我国第一大水果，面积和产量均居世界第一位。眼下正是苹果上市销售的时候，记者在主产区采访时发现，今年的苹果价格普遍高于往年，创下10年来的新高。
渤海湾产区和西北黄土高原产区是全国苹果最大的两大产区，面积和产量约占全国的八成左右。位于渤海湾产区的山东省栖霞市，是全国苹果产量第一大县。眼下，这里的苹果正集中上市。
记者采访当地果农，发现今年的苹果最好的一斤3.9元，也有3.2元的，去年也就是一斤2.5元或者2.6元。
而另一个苹果主产区——西北黄土高原产区又是什么情况呢？陕西是西北黄土高原产区苹果产量最大的省份，在陕西彬州市，果农贺建忠的苹果采摘完毕，马上上市销售。
陕西省彬州市果农贺建忠：“去年一斤卖1.58元，今年卖3.5元一斤。”
浙江果商牛金寒：“我总共收了一百来万斤货（陕西苹果），我拉回去是拉了34车，大概90来万斤货，今年的价格是最高的。”
根据中国果品流通协会统计，今年我国苹果的价格普遍上涨，跟去年相比，涨幅超过30%，同时也是10年来价格最高的一年。那么，到底是什么原因导致今年的苹果价格大幅上涨呢？
今年，我国苹果主产区普遍遭遇了霜冻影响，导致苹果产量出现一定程度的减少，这是导致今年苹果价格上涨的原因之一。
除了减产因素，苹果的质量提升是价格上涨的重要原因。彬州市是陕西省传统的苹果产区，今年，这里的苹果价格普遍上涨，涨幅在30%以上。当地的业内人士告诉记者，这主要得益于他们近年来实施的苹果产业“转型升级”示范工程。
陕西省彬州市果业转型发展领导小组组长王宏志：“淘汰落后果园、改造乔化果园、新建矮化果园，现代化的栽培和管理模式，带来的必然是规模化、标准化、品牌化的优质果品。”
近几年，苹果主产区新优品种的覆盖率不断提升，老劣果园逐渐被标准化新果园替代。同时，配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等先进管理技术得到推广普及，苹果的品质大幅提升。
中国果品流通协会副会长张庆丰：“在全国范围内，这个苹果产业也是正在从传统的经营模式向现代化的经营模式转变，苹果由量的提升转变到质的提升。”
除了减产和质量提升两个因素外，业内人士介绍说，随着去年底苹果期货的推出，期货界的资金会加入产地收购，按照期货交割标准收购，这也会带动苹果产地收购价格上涨。
苹果是我国重要的农产品出口品种，近几年出口态势呈现上涨的趋势。苹果有数量优势，再加上不断提升的质量水平，出口的潜力很大。2017年，我国鲜苹果出口133万吨，居世界首位。今年上半年，苹果出口也是稳中有涨。
我国是世界苹果第一生产大国，总产量超过4000万吨。虽然我国也是世界苹果出口第一大国，但目前出口量占总产量的比重，还不到5%，苹果出口潜力巨大。
根据中国果品流通协会的统计，2017年我国鲜苹果出口量前五大市场，分别为孟加拉国、菲律宾、印度、泰国及印度尼西亚，以东南亚为主的亚洲市场，占我国苹果出口总量的80%以上。
陕西省富县某果业公司负责人刘锋介绍称，我们的苹果品质也越来越好，具有出口美洲、欧洲等高端市场的优势，出口潜力很大，其实我们还要借助“一带一路”，打开欧美、中亚等高端市场，走多元化的外贸出口之路。
