原标题：三季度“菜篮子”产品价格持续上涨
经济日报-中国经济网北京10月19日讯（记者 乔金亮）10月19日，农业农村部新闻发布会专题介绍了第三季度主要农产品市场运行形势，回应了当前农产品市场热点问题，对大豆、小麦、猪肉价格走势进行了研判。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂说，三季度我国农产品市场整体供应较为充裕，价格涨跌不一，“农产品批发价格200指数”为102.19，环比增加1.01个点，同比高5.63个点；“菜篮子”产品200指数为102.33，环比增加1.22个点，同比高6.55个点。
数据显示，“菜篮子”产品价格持续上涨。9月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.32元，环比涨8.8%，同比高22.0%。三季度蔬菜价格季节性上涨，走势与常年大致相同，受今年大范围高温和台风、强降水天气等不利天气因素影响，菜价涨幅较常年偏高。同时，猪肉价格连续上涨，但仍低于三年来平均水平。9月份，全国猪肉批发均价每公斤19.99元，环比涨4.8%，比7月份涨15.2%，同比仍低2.4%。非洲猪瘟发生以后，猪肉价格走势有所分化，但对全国猪肉市场影响有限，猪肉供应仍较为平稳。
大豆面积增加丰收有望
大豆是当前国内外关注度较高的主要农产品。今年9月底，黄淮海夏大豆率先收获上市，10月份东北新季大豆也将大量上市。“在轮作休耕、生产者补贴等政策的引导支持下，今年我国大豆种植面积增加，丰收已成定局。”唐珂表示，从前期调研调度的情况看，安徽等黄淮海主产区新豆零星上市，开秤价比去年低一些，部分地区因干旱、台风灾害影响，大豆品质不及常年，后期随着购销旺季到来，在食用需求拉动和种植成本支撑下，预计国产大豆价格将保持基本平稳，优质优价的趋势更加明显。
从陈豆市场看，由于购销接近尾声，价格波动不大，9月份黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤1.81元，环比涨0.9%，同比跌11.0%；山东国产大豆入厂价每斤2.03元，环比持平，同比跌12.4%。从进口情况看，据海关数据，1-8月累计进口大豆6203万吨，同比减2.1%，进口主要来自巴西，占进口总量近七成。总的看，当前我国大豆市场供给较为充足，大豆价格大幅波动的可能性不大。
小麦集中收购量明显下降
今年小麦集中收购期已经结束，收购量比去年明显下降。据国家粮食和物资储备局统计，截至9月30日，冀鲁豫苏鄂皖六个主产省各类粮食企业累计收购小麦4317万吨，同比减少了2133万吨。其中，河南、安徽分别减少了1097万吨、457万吨，两省份减少比较明显。
小麦收购量为何明显下降？据农业农村部市场预警专家组调研分析，造成今年小麦收购量下降明显原因是多方面的，有产量小幅下降、收购预案执行时间延长、部分质量较差小麦的销售未纳入统计等因素。但主要是部分产区，尤其是河南南部、安徽沿淮地区，小麦质量因灾下降，达不到最低收购价质量标准，主要通过市场化渠道来销售，导致政策性收购量大幅减少。小麦销售周期拉长，小麦销售进度趋缓。
为做好超标小麦收购处置工作，国家粮食和物资储备局、财政部、农业农村部等单位联合下发通知紧急部署。安徽、湖北、河南等省出台了方案、安排资金，引导多元市场主体积极入市，一定程度上缓解了质量较差小麦销售难题。
唐珂说，从后期走势来看，农户和贸易商手中余粮会陆续进入市场，预计小麦购销将延续优质优价趋势。其中，质量较好的小麦价格有望保持在每斤1.15元的最低收购价水平之上。“由于当前我国小麦库存充裕，小麦市场供应不会紧张，价格也缺乏持续上涨基础。我们需要继续重点关注受灾地区超标小麦收购处置工作，落实配套措施，缓解农民余粮变现之急。”
猪价短期将季节性小幅回落
今年8月以来，我国多地先后发生非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。非洲猪瘟发生之后，有关部门在做好疫情防控的同时，加强了生猪及猪肉市场运行监测预警和保供措施安排。唐珂认为，总的看，生猪产能受到的影响整体有限，猪肉供应仍较为平稳。
三季度全国猪肉均价呈季节性上涨趋势，国庆、中秋两节过后小幅下跌。据监测，8月份全国猪肉批发均价为每公斤19.08元，环比涨10%，同比低5.4%；9月份每公斤19.99元，环比涨4.8%，涨幅明显收窄，同比低2.4%。10月1-7日，每公斤20.04元，环比跌0.5%，已经连续两周小幅下跌，同比低2.7%。
同时，由于疫情影响生猪跨省调运，猪价运行分化趋势明显，发生疫情的主产省，例如辽宁省生猪压栏较多，猪价以跌为主，北京、浙江、上海这些主销区市场前期供应偏紧，价格涨幅比较大，国庆长假期间市场运行平稳，价格小幅回落。
农业农村部市场预警专家团队分析，从后期走势看，随着大部分地区非洲猪瘟疫情的稳定，短期内猪价将季节性小幅回落，前期压栏较多的主产区价格下降风险比较大。由于近两月主产区生猪补栏受到一定影响，预计春节前猪价会再次出现上涨行情。但由于生猪产能依然充足，猪价上涨空间是不大的。
