原标题：00后“果雕小白”半年速成达人
莫东晓的果雕作品
莫东晓展示他的果雕技艺。
大洋网讯 握着雕刻刀，手起刀落，几分钟后莫东晓就将平凡的果蔬变成一件件栩栩如生的艺术品。雍容华贵的牡丹、苍劲挺拔的竹树、活灵活现的鸟儿等用果蔬塑造出来的动植物，组成一幅立体的鸟语花香图。
经过半年多的苦练，这位00后小伙从零基础的“小白”变成同学眼中的果雕达人。他希望未来在艺术创作道路上不断充实自己，成为一名真正的果雕达人。
5分钟“化果蔬为神奇”
莫东晓在东莞市轻工业学校中餐烹饪专业读高三。在教室里，他现场展示了一朵牡丹花的雕刻过程。他先将红心萝卜去皮，然后切出花瓣的外层，每旋转雕刻一圈花瓣，就顺便把多余的棱角削去。不到5分钟，一朵轻薄通透的牡丹花“跃然盘上”，让人眼前一亮。
刀工“快准狠”，短短几分钟就“化果蔬为神奇”。从开始接触到熟练掌握技艺，他仅花了半年。
“之前连果雕是什么我都不知道，直到去年年底，我才在专业课程上接触果雕。”莫东晓说。
台上一分钟，台下十年功。在兴趣的驱动下，莫东晓一拿起雕刻刀和果蔬就停不下来，痴迷到废寝忘食的程度。莫东晓告诉记者，自从他学习果雕课程后，他经常在周末独自留在学校的课室里练习，甚至有时从早上7时一直练到晚上11时。为了省出更多的练习时间，他到教室前会准备一些牛奶、面包等能快速充饥的食品。莫东晓说：“有一次实在饿得不行，就狼吞虎咽地吃掉自己刚做好的青瓜成品。”
勤奋让他的技艺进步很快。仅半年时间，他将同学甩在后面，成为学校的果雕达人。
每个果雕成品至少修改4遍
果雕最常用到冬瓜、西瓜等形状较为规则的果蔬。为了熟练地掌握雕刻水果的技巧，莫东晓会反复练习。
从最初雕刻一个花样最快要1个小时，到现在只要5分钟，莫东晓说这样的变化完全靠勤学苦练。以牡丹花为例，他前前后后练习了超过400遍，用掉的红萝卜都有几百斤。如今，他已经掌握了荷花、牡丹、竹子、蝴蝶等10多种花的雕刻技巧。自从他爱上果雕后，每次经过一些果蔬店，莫东晓都会进去瞧一眼。他喜欢选购一些便宜的水果，拿回学校练习雕刻。
为了提高审美水平，他还经常购买一些工艺品和真花来观察研究，提高雕刻技术。
在每一次雕刻前，他都要在纸上画出整幅图案的草图，以便在实操中更好地掌控。记者看到，在莫东晓那本厚厚的草稿本内，每一页都有不同组合的花样以及主题不同的花样搭配。每一个花样的大小、颜色，他都用不同粗细的线条和不同颜色的笔描绘出来。当他根据草图雕出实物后，他会用手机拍下来，通过照片与草稿对比，再对实物造型的构图、位置进行“精修”。基本上每个成品至少修改4遍，莫东晓才“收货”。
“现在的作品都是单个的，未来我想挑战大型的，将多个水果组合在一起进行雕刻。”他说，希望能成为真正的果雕达人。
文、图/广报全媒体记者刘满元 通讯员朱雪琴
