原标题：海口夜市人气旺 点亮城市夜生活
10月4日晚，位于文明东的潮立方美食街屋顶挂满国旗，为前来用餐的市民游客营造了喜庆热闹的氛围。
晚上八九点，约上三两好友，上夜市吃点小吃，聊聊人生，好不惬意。
俨然，夜市，已成为海口人生活中不可或缺的部分。
如今，海口夜市乘着城市更新“五化”先行的东风，无论是经营秩序、规模水平、档次，还是安全水平，都有了很大程度的提升。
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夜市满足市民需求
“来这吃饭不仅交通便利，而且适合集体聚餐。”家住文明东路的市民韩小姐说，放假这几天晚上都会来夜市品尝冷饮及小吃，尤其是晚上7点过后，每个摊位前都得排队，很火爆。
“椰子果冻、椰子芒果糕、椰子饭、菠萝饭、木瓜雪杏，听说是新晋夜市网红小吃。”来自西安的游客符雯雯说，西安也有夜市小吃，不过海口夜市很有海南特色，还有就是这里的小吃品类繁多。
“以前这里地方小，环境也差。”市民李小姐告诉记者，自海口开展城市更新“五化”先行以来，不仅城市环境变得更美，夜市就餐环境也发生了巨大变化。
“这有一家田螺特别好吃，还有一家炒冰清补凉，里边的料很足。”家住南沙路的市民刘先生说，金盘夜市小吃和排档结合在一起，很有特色。
“我感觉金盘夜市非常热闹，能够满足不同人的口味需求，其中清补凉冷饮特别好吃，让我印象深刻。”来自长沙的游客张女士说，这次与友人来海口旅游，做了攻略，不少游客建议来夜市品尝海口特色小吃，其中清补凉是首选。
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夜市带火摊主生意
在海垦花园夜市，前来品尝美食的市民游客络绎不绝，餐车摊主也忙得不亦乐乎。摊主吕惠美经营的凉菜餐车生意火爆，她做的黄瓜条爽脆可口、腌菠萝酸中带甜，让人流连忘返。面对每位来客，吕惠美都热情招呼，脸上始终洋溢着忙碌的幸福。
“政府为我安排了餐车摊位，每月仅需800元租金，不但经营压力小，而且客流量大，生意不愁。”吕惠美说，这个经营摊位来之不易，她会用心经营。
在海大南门夜市经营陕西凉皮的庞先生说，自己和老伴经营陕西特色小吃已有几个年头，现如今，夜市升级改造后，生意非常好。单从国庆前3天来看，每晚凉皮等陕西小吃早早就卖完了。
“自海口开展城市更新工作以来，夜市的变化很大，市民在夜市品尝美食的同时还可以欣赏夜景，真不错。”市民李先生说，如今的夜市环境整洁，美食诱人，在此用餐十分舒心。
采访中，多位摊主告诉记者，海口按照“五化”要求，统一改造升级夜市。不仅环境整洁了，就餐环境舒适了，流动摊贩也不再“躲猫猫”了，实现了摊主增收和市民游客享受便利的双重成效。
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夜市设施日益完善
据海垦花园夜市经理赵俊伟介绍，海垦花园夜市原来是一个简易搭棚营业的烧烤广场，经过改造后，已变成一个基础设施完善、功能分区合理、装修风格一致的观光型夜市，可容纳3000人同时就餐。
金盘夜市经理李先生介绍，金盘夜市升级扩容后人气特别旺，改造后夜市主要分为小百货区、儿童游乐区和餐饮区等，另外还新建配套泊车场，极大地缓解了周边泊车难等问题。
海南大学经济学教授王毅武表示，通过升级改造，目前海口已建好多个特色夜市，与以前街边随处可见的夜市相比，处处透着新鲜和舒适，让市民和游客吃起来更加酣畅淋漓。
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夜市保障舌尖上安全
近年来，结合夜市升级改造和特色夜市规划建设工作，海口市食药监局共参与指导了海大南门小吃街、福地美食街、海垦花园夜市等15条夜市街（区）的规划建设及升级改造工作，有效强化了夜市食品安全监管。
同时，对新建、改建的福地美食街、海垦花园夜市等夜市街（区），海口市食药监局派遣工作人员上门指导，按照食品安全相关法律规范要求，从规划布局、装修涂料、硬件设备设施配备、食品安全管理、从业人员健康管理等方面逐一规范指导，并全程跟踪落实，确保其符合规范要求，全力保障市民游客舌尖上的安全。
